這星期插播一篇稍微不一樣的內容，看看日本的超市產業。之前都在講群眾募資、電商、新創什麼的，就跟今年的日經幾乎每個星期都在報導COVID-19一樣，會有點膩。
講超市產業的原因，剛好最近接觸關於進入日本超市通路的案子，而且這期的Nikkei Business 做了一個イトーヨーカ堂的「超市電商化」特集（結果還是講到電商），相信台灣也有許多開發超市通路產品的團隊或企業，所以想作個簡單的整理。按照過去的慣例，這篇文章整理下面幾點:
1. 日本的超市市場有多大? (跟台灣比)
2. 日本的超市有哪些主要的企業?
3. 日本的超市「電商化」發展趨勢
話說，現在有一個網站叫「未來流通研究所」(會不會其實在台灣很紅，只是我們不知道)，也有作台灣日本食品電商的比較，非常詳細，大家可以參考。下面的內容補充一點沒有的資訊。
日本超市產業規模13.9兆日幣，台灣的18.5倍。
日本經產省的統計，日本2019年的超市營業總額是13.983兆日幣；同時，台灣經濟部統計處的資訊，顯示台灣2019年1-11月的超市營業總額是1,901億台幣，預計會突破2000億日幣，相當於是7500億日幣。日本的超市產業規模是台灣的18.5倍 (跟人口6倍、GDP8倍比較，18.5倍還蠻多的)
順便一提，超市電商的滲透率，不管是日本或是台灣都還是維持在2-3%的低水準。
一個主要的原因，(日本跟台灣相似)，超市6成的營業額來自食品，而消費者在買食品(菜、魚、肉等)，都傾向於看到實品再買的習慣，導致超市電商的使用率偏低。
另外，COVID-19 對日本的超市產業有什麼衝擊嗎? 答案是有，而且是正面的..因為政府、企業鼓勵員工在家工作，造成在外吃飯機會減少、在家煮飯的需求增加。2020年4月的營收 (日本發佈緊急宣言的那個月)，全國超市的營收比去年同月增加了12.3%。
這也是為什麼Nikkei Business這期討論超市電商化的主題，因為COVID-19的影響，讓各家大手超市企業對超市電商又燃起一點希望。
日本超市產業的Key Player= AEON, 7&i Holdings
第二，日本超市產業裡的主要企業有哪些? 不查不知道，查了才發現在日本的超市原來有這麼多，而且很多在關西或九州地區，在東京看都沒看過的大手超市。但以日本全國來說，最主要的代表性企業還是AEON 跟 7&i Holdings 兩個集團。
AEON 2020年2月期營收為6.9兆日幣(GMS+SM)，約1.9兆台幣；7&i Holdings的2020年2月期營收為1.8兆日幣(SM)，約5000億台幣。跟台灣比較的話，全聯2020年營收預計突破1400億台幣。
日本超市電商的趨勢=合縱連橫
日本超市電商從2000年就開始發展，但也如前面所說滲透率一直不開。以文章最開頭提到超市電商化的報導來說，主要是說明 7&i旗下的イトーヨーカ堂，從2015年之後在電商的營業額就一直走下坡，從2015年的500億日幣，到2020年跌破400億日幣。所以イトーヨーカ堂決定改變方式，直接找外面的新創來幫忙、開發app及整體的電商流程規劃。
這種合作不是只有7&i，其他的大手超市企業、甚至是電商大手企業也加入戰局，因為3%的滲透率也意味著很大的市場潛力。這些合作包括:
2018年，樂天與西友超市(Walmart所有)開始共同經營超市電商，甚至在今年樂天還與KKR同意取得西友超市的股權，KKR佔65%、樂天佔20%。
2019年，日本亞馬遜與Life Corporation (日本第4大超市企業)合作，從2019年9月開始提供Prime會員，生鮮食品當日或隔日到貨的服務，原本是在東京，現在已擴張到關西地方。
另外，AEON目前也跟英國的超市電商合作，正動工專門為超市電商發送的物流倉庫，預計會在2023年啟動營運。
看到這些大手都在積極布局，也難怪7&i 不得不想對策，迎頭趕上。
希望這些資訊對想進入日本超市通路的團隊有幫助，至少先對日本超市產業規模跟主要企業有了解，知道從哪開始著手聯繫。另外，亞馬遜與樂天等比較新興電商企業的加入，希望能透過這些電商平台的管道連結出另一條到日本超市通路的線。
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